sábado, 27 de julio de 2013

HUNTER VALLEY (Australia)


 
Hunter Valley es uno de los valles más conocidos de Australia. Primero, por su encanto paisajístico y después, porque se encuentran los viñedos más emblemáticos del país.
El shyrah es la variedad más conocida de la zona y hoy he tenido el placer de catar unos productos exquisitos elaborados con esta variedad. En cuanto a los vinos blancos, la variedad por excelencia proviene de Burdeos, el semillon, que destaca por su elegancia y acidez final en el paladar; una sensación que pide repetir. De hecho, el Bin 9.000 de la casa McGuigan, un vino del año 2005 elaborado sólo con semillon, fue coronado, la semana pasada, como el mejor vino blanco del mundo en los premios International Wine & Spirit Competition. Para los amantes del buen vino: ¡En Australia se hacen virguerías!

Alexandra Ramírez, Sydney.